Il 19 giugno si è inaugurata presso il Mercato dei Fiori di Loto di Shichahai la Mostra Internazionale della Gastronomia di Shichahai 2026. L'evento riunisce specialità gastronomiche provenienti da città internazionali attraversate da canali, storici marchi culinari di Beijing e tradizioni popolari legate alla Festa di Duanwu, offrendo a cittadini e visitatori un'esperienza che combina sapori internazionali, cultura locale e patrimonio culturale immateriale.

La manifestazione resterà aperta fino al 25 ottobre e sarà ad accesso gratuito. Ogni giorno gli stand accoglieranno il pubblico fino alle ore 21:00, trasformando il mercato in una nuova destinazione permanente per il tempo libero e il turismo urbano.

All'interno dell'area espositiva, i visitatori possono scoprire una selezione di specialità provenienti da diverse città dei canali del mondo. Le salsicce e i würstel tedeschi diffondono il loro profumo alla griglia, mentre burritos messicani e hot dog con salsa di fagioli piccante portano un tocco di atmosfera latinoamericana. Non mancano gli spiedini alla griglia della tradizione russa e il gelato artigianale italiano, morbido e cremoso, ideale per rinfrescarsi durante le giornate estive. Senza lasciare Shichahai è così possibile intraprendere un autentico viaggio gastronomico tra Germania, Messico, Russia, Italia e altre realtà culturali legate ai grandi canali del mondo.

Anche la gastronomia cinese è protagonista. L'area dedicata ai marchi storici di Beijing attira numerosi visitatori: il celebre marchio centenario Beibingyang (北冰洋) ha collaborato con il Mercato dei Fiori di Loto per creare uno spazio tematico ispirato alle iconiche mura arancioni. Per l'occasione è stata inoltre lanciata una speciale bevanda gassata all'arancia in edizione limitata, mentre le tradizionali granite preparate con bibite gassate riportano in vita i ricordi della vecchia Beijing. Accanto a queste proposte, specialità provenienti da tutta la Cina, come il cocco fresco di Hainan e il tofu ripieno "Huaitai", contribuiscono a creare una vivace atmosfera di mercato sulle rive del lago.

Gli organizzatori hanno inoltre annunciato che, oltre alla mostra gastronomica internazionale, il programma culturale "Alla sorgente del fiume" (河之端) accompagnerà l'estate e l'autunno con una serie di eventi dedicati a competizioni sportive, esposizioni, spettacoli e attività turistiche. Tra gli appuntamenti in programma figurano il Carnevale delle Barche Drago, la Conferenza della Barca Rossa sull'acqua, la mostra congiunta tra Beijing e Parigi "Da Shichahai alla Senna" e il concerto galleggiante "Shichahai: Fantasia di luci e suoni", iniziative pensate per valorizzare il patrimonio culturale del Grande Canale.

Informazioni utili

Luogo: Mercato dei Fiori di Loto di Shichahai, Beijing

Periodo: da oggi al 25 ottobre; tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:00

Ingresso: gratuito; le attività esperienziali e le consumazioni gastronomiche sono a pagamento

Come arrivare: Metropolitana linea 6, stazione Beihai Nord, uscita B; il mercato è raggiungibile a piedi in pochi minuti.

Fonte: Beijing Xicheng